Lucie m'a demandé de faire un poème
Sur le pet de nonne ce que tu aimes
Elle me l'avait suggéré quand je lui ai fait un commentaire
Sur son poème la religieuse j'espère qu'il va vous plaire
Un peu de culture dans ce monde de brute
Le pet de nonne ou pêt de putain je sais c’est brut
Et appelé soupir de nonne ca sent le malaise
Et aussi pet de vieille dans l’Aveyron près de Rodez
Au temps des romains c’est au nom aliter dulcia
Qu’Apicius célèbre pour son œuvre De re coquinaria
Nous le fit découvrir on le retrouve a la Renaissance
Grace a Scappi et Messisbugo qui maniaient le fouet avec aisance
Et d’autres diront qu’il fut cré par une religieuse
Ils l’ont baptisé paix de nonne pour la circonstance
Cette dame d’église a donné cette recette a un couvent ennemi
Evitant les frictions entre les adeptes de Jésus Christ
On le retrouve au XV siècle sur la table de Marguerite 3
Ou celle de La Varenne est en vogue sous notre premier François
Fulbert Dumonteil situe sa naissance a l’Abbaye de Marmoutier
Grace a sa cuisine un lieu qui a l’époque était fort réputé
Aidée aussi par une novice de l’abbaye qui se prénommait Agnès
Je ne vais pas vous narrer l’histoire pas le temps car a 10 h j’ai messe
Une autre tradition donne la maternité de ce dessert a des chanoinesses
De l’Abbaye de Baumes les Dames je n’en sais pas plus je vous le confesse
Ce gâteau saupoudré de sucre et de cannelle devenus une spécialité
De cette ville du Doubs département 39 région Franche Comté
On le consomme dans l’Est de la France, Allemagne au pays de la bière
Lors du carnaval au 17 ème siècle le pet est mentionné par Diderot et Alembert
Lire La cuisinière de la campagne et de la ville pour la recette
Ou allez tout simplement sur Marmiton ou autres sur Internet
Car si je vous dévoile la recette cela va durer une plombe
Et si c’est immangeable je ne tiens pas a finir dans les catacombes
Sur le pet de nonne ce que tu aimes
Elle me l'avait suggéré quand je lui ai fait un commentaire
Sur son poème la religieuse j'espère qu'il va vous plaire
Un peu de culture dans ce monde de brute
Le pet de nonne ou pêt de putain je sais c’est brut
Et appelé soupir de nonne ca sent le malaise
Et aussi pet de vieille dans l’Aveyron près de Rodez
Au temps des romains c’est au nom aliter dulcia
Qu’Apicius célèbre pour son œuvre De re coquinaria
Nous le fit découvrir on le retrouve a la Renaissance
Grace a Scappi et Messisbugo qui maniaient le fouet avec aisance
Et d’autres diront qu’il fut cré par une religieuse
Ils l’ont baptisé paix de nonne pour la circonstance
Cette dame d’église a donné cette recette a un couvent ennemi
Evitant les frictions entre les adeptes de Jésus Christ
On le retrouve au XV siècle sur la table de Marguerite 3
Ou celle de La Varenne est en vogue sous notre premier François
Fulbert Dumonteil situe sa naissance a l’Abbaye de Marmoutier
Grace a sa cuisine un lieu qui a l’époque était fort réputé
Aidée aussi par une novice de l’abbaye qui se prénommait Agnès
Je ne vais pas vous narrer l’histoire pas le temps car a 10 h j’ai messe
Une autre tradition donne la maternité de ce dessert a des chanoinesses
De l’Abbaye de Baumes les Dames je n’en sais pas plus je vous le confesse
Ce gâteau saupoudré de sucre et de cannelle devenus une spécialité
De cette ville du Doubs département 39 région Franche Comté
On le consomme dans l’Est de la France, Allemagne au pays de la bière
Lors du carnaval au 17 ème siècle le pet est mentionné par Diderot et Alembert
Lire La cuisinière de la campagne et de la ville pour la recette
Ou allez tout simplement sur Marmiton ou autres sur Internet
Car si je vous dévoile la recette cela va durer une plombe
Et si c’est immangeable je ne tiens pas a finir dans les catacombes
