hors concours
J’me nomme Totore et mon resto c’est « Chez Totore la bonne tortore »
Un resto qui s’dit gastronomique est juste à côté de ma crèche… « La Toque d’Or », faut être toqué pour s’affubler d’un blaze pareil ! Comme si la toque d’un chef pouvait être taillée dans des lingots…En plus j’aime pas ce terme de gastronomique qui rime top facile avec colique…en abrégé gastro ou semi gastro me fait revenir en mémoire mes boyaux qui se serrent à faire chialer le bonhomme…liquide ou semi liquide..beurk…
Bref, on se fait pas concurrence, il a pas choppé mes habitués le toqué ! La note est vachement salée chez lui et ses menus…on y entrave que dalle !
Comme si j’allais faire d’autres appellations sur le mien ! Voyez un peu pour la rigolade :
Bouillon de poule vermicelles
restes de vieilles cocottes bouillies avec émincés de poils d’ange
Hachis parmentier
fond de frigo de fin de semaine avec tubercules
Assiette de fromages
clacos fermes ou bien coulants aux aromes d’arpions mal lavés
Pain perdu
brichton rassis humidifié dans une mixture de lactose et jaunes d’œufs et frit dans une poêle graisseuse et saupoudré de mélasse
restes de vieilles cocottes bouillies avec émincés de poils d’ange
Hachis parmentier
fond de frigo de fin de semaine avec tubercules
Assiette de fromages
clacos fermes ou bien coulants aux aromes d’arpions mal lavés
Pain perdu
brichton rassis humidifié dans une mixture de lactose et jaunes d’œufs et frit dans une poêle graisseuse et saupoudré de mélasse
Bon, fini de se fendre les côtes, faut que j’aille mettre en devanture mon menu du jour…mais j’ai envie de faire une niche à mon voisin toc toc…histoire de me foutre de sa fiole !
µµµµµµµµµµµµµµµµµ
Totore vous propose aujourd’hui son menu à 8 euros, picrate et jus compris
Proxénètes en guinguette
Maquereaux en boite
///
Barbaque sanguine avec son pieu de pâture et ses féculeuses passées à l’oléagineuse (vous pouvez demander du rab pour la verdurance et les huilées)
Steak /salade/frites
///
Société de pue d’goulot
Assiettée de calendos, de crottin et clacbitou
///
Grains de Camarguaise facile
C’est du gâteau… de riz
///
P’tit noir TGV pour les pressés
Dit « express »
Café du pauvre pour les femmes seules
A s’enfiler en lousbé dans l’arrière cuisine
Maquereaux en boite
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Barbaque sanguine avec son pieu de pâture et ses féculeuses passées à l’oléagineuse (vous pouvez demander du rab pour la verdurance et les huilées)
Steak /salade/frites
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Société de pue d’goulot
Assiettée de calendos, de crottin et clacbitou
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Grains de Camarguaise facile
C’est du gâteau… de riz
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P’tit noir TGV pour les pressés
Dit « express »
Café du pauvre pour les femmes seules
A s’enfiler en lousbé dans l’arrière cuisine
Vous allez me dire comment que j’ m’en sorts avec ce tarif là…très simple : je bosse avec ma gazière, la grosse « Mimiche »…Moi à la cuistance et elle au service…Ici pas de maître d’hôtel, de chef de rang, de « neuneulogue »…C’est fou comme y s’habillent ses mecs là ! Sanglés dans des costards guindés, de vrais tronches de croques macab…De plus on dirait qu’ils se sont empalés un pépbroc dans le trou fignard…
On s’approvise à Rungis quand ça va fermer…Les prix sont plus que corrects vu que bien souvent c’est de la pogne à la pogne…Du pourliche pour les camionneurs !...
Chez mézigue, pas de double ni de triple nappages…A la bonne franquette ! Mimiche donne un coup d’éponge sur la toile cirée et hop un nouveau peut installer son popotin…Pas de cristallerie gros comme des aquariums à la mord moi ce que j’pense…Des verres à moutarde comme chez tout le monde…Pas d’argenterie ni de porcelaine…La vaisselle vient d' la brocante et vides greniers, un peu dépareillée mais baf…C’est pas l’écuelle qui importe mais le contenu…
Bon si vous voulez venir vous tortorer chez Totore, ce sera avec plaisir, prévenez moi à l’avance : je vous mitonnerais dans mes galtouzes mon bœuf bourguignon, à s’en lécher les baccantes…
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